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Realtà nata ad inizio 2011 dall’incontro di Simone Salvini ed Enrico Buselli con lo scopo di promuovere su scala globale i più alti valori e le più elevate professionalità nel campo dell'alimentazione naturale, vegetariana e sostenibile. Organizza meeting amatoriali, professionali e master di cucina per chef ed aspiranti; programma training e percorsi di alta formazione sempre in chiave di degustazione. E' un gruppo aperto ed in continuo divenire, lavora nella ricerca, nella formazione e nell'affermazione di nuovi talenti.
 

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