LA FINTA BANANA DI COCCO: con salsa di vera banana allo zafferano di Simone Salvini

La finta banana di cocco di Simone Salvini è una ricetta molto bella. Esprime la cucina gioiosa e gustosa dello Chef, fatta di contrasti e di giochi di sapori scomposti e ricomposti.

Simone realizza questa video / foto ricetta nella sua casa di Milano, insieme alla cara amica Nicla, con la quale ha condiviso molto nel Ristorante Joia.

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